سلام.
شما برای اینکار نیاز به یک سنسور تشخیص رطوبت خاک، برد آردوینو و یک ماژول وایرلس دارید. در واقع به این صورت که اطلاعات ورودی از سنسور توی آردوینو پردازش بشه و بعد به وسیله ماژول وایرلس درکامپیوتر نمایش داده بشه.
1- لینک های 1 و 2 نمونه ای از سنسورهای رطوبت خاک هست.
2- این سنسور رو با مطالعه دیتاشیت و آشنایی نسبی با آردوینو میتونید راه اندازی کنید. در صورتی که اطلاعی از نحوه کار با آردوینو ندارید میتونید دوره آموزش لینک 3 رو مطالعه کنید.
3- نحوه کار با ماژول پرکاربرد وایرلس nRF24L01 برای انتقال دیتا به صورت بیسیم به کامپیوتر در لینک های 4 و 5 نوشته شده است.
در مورد محاسبه دمای خاک من هیچ اطلاعی از فیزیک خاک ندارم و نمیدونم سنسور های دمای معمولی کارایی لازم رو دارند یا نه. در صورتی که این نوع سنسور ها جواب بدن راه اندازیشون با آردوینو راحت هست. البته سنسور هایی وجود دارند برای محاسبه همزمان دما و رطوبت که مخصوص خاک هم هستند ولی مشابهشو در بازار داخل ندیدم.